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DIY
Decorazione
Decorare i cervelas prima di grigliarli
Grigliare sul fuoco i cervelas, le salsicce nazionali per eccellenza, è una delle tradizioni estive più svizzere che ci siano. Ecco alcuni consigli per personalizzare e rendere ancora più attraenti i già gustosissimi cervelas.
Vi sono molti modi per preparare la salsiccia prima di grigliarla. Presentiamo sei decorazioni da eseguire semplicemente, per esempio, con un coltellino svizzero.
Vi sono molti modi per preparare la salsiccia prima di grigliarla. Presentiamo sei decorazioni da eseguire semplicemente, per esempio, con un coltellino svizzero.
Materiale / ingredienti
1 Cervelas
1 coltello affilato
1 bastoncino di legno con un’estremità appuntita (per infilzare il cervelas da grigliare)
1 fuoco (brace)
Sei modi per decorare i cervelas!
Spellare il cervelas, appuntire il bastoncino e preparare il fuoco. Aspettare fino a che rimane solo la brace. Infatti sulle fiamme il cervelas brucerebbe.
Per ottenere una salsiccia cotta a puntino serve tempo, perché bisogna grigliarla su tutti i lati, sopra la brace.
A part pour le « cervelas crabe », faites des incisions de 5 mm de profondeur sur chaque côté de votre cervelas.
Per ottenere una salsiccia cotta a puntino serve tempo, perché bisogna grigliarla su tutti i lati, sopra la brace.
A part pour le « cervelas crabe », faites des incisions de 5 mm de profondeur sur chaque côté de votre cervelas.
1.
Fare 3 incisioni di circa 2 cm di lunghezza a ogni estremità del cervelas. Al centro della salsiccia fare invece 4 incisioni di 2 cm in diagonale.
2.
Eseguire un taglio a spirale attorno al cervelas con uno spazio di circa 1,5 cm tra un taglio e il successivo.
3.
Fare 8 incisioni a forma di freccia.
4.
Creare un disegno a griglia (circa 5 mm tra un taglio e l’altro).
5.
Incidere tre croci sulla lunghezza del cervelas.
6.
Per creare dei granchi di cervelas, incidere profondamente a croce le due estremità dei cervelas.
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