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Cervelat
Recettes
Salade de cervelas et de fromage
La cuisine suisse ne serait pas la même sans la fameuse salade de cervelas et fromage. Le grand chef gastronomique confère ici une touche particulière à cette recette facile à préparer. Tous nos remerciements à Guy Ravet pour son interprétation de ce classique suisse !
Cervelas, ou autre saucisse cuite
Fromage à pâte dure, p. ex. Étivaz
Œuf dur
Cornichons
Oignons nouveaux
Radis roses
Aneth
Moutarde
Huile de tournesol
Vinaigre de vin blanc
Sel et poivre
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