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Cocktail
Recettes
Cocktail
Bruno, du légendaire bar « Die Taube – Bar & so. » à Berne, vous montre comment préparer son « Emily Erdbeer », un cocktail pétillant et rafraîchissant. Santé !
2 cc d’eau de vie d’herbes, p. ex. Appenzeller
2 cc de rhum agricole blanc
2 cc de liqueur au goût d’amande amère, p. ex. crème de noyaux d’Oliver Matter
1 cc de sirop de fraise
3 cc de jus de citron
2 cc d’aquafaba (eau de trempage des pois chiches)
Citron
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